Racuszki z jabłkami na maślance

Puszyste, mięciutkie, z dodatkiem jabłek – racuszki na maślance.

Składniki

• 1 szklanka maślanki
• 1 1/3 szklanki mąki
• 1 jajko
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

ponadto:

• cukier puder + cukier wanilinowy do posypania
• 1 jabłko
• olej do smażenia