Roladki z aromatycznymi pieczarkami i cebulką.
- 6 porcji
- 30 minut przygotowania
Składniki
- ½ kg schabu
- 20 dag pieczarek
- Cebula mała
- Marchew
- 2 jajka
- Bułka tarta do panierki
- Serek topiony
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą
- Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju
- Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą
- Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach, łączymy z grzybami
- Pod koniec prużenia dodajemy serek topiony i mieszamy do chwili roztopienia
- Farszem smarujemy każdy kawałek mięsa
- Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej
- Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju
- Roladki gotowe
- Smacznego
