Roladki, które rozpuszczają się w ustach są bardzo soczyste, delikatne i bardzo smaczne.
10 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 2 całe jajka
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 10 liści kapusty pekińskiej
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ szklanki wody
- 1 szklanka mleka
- Sól
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso bardzo drobno kroimy, przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą oraz dodajemy bardzo drobno pokrojoną paprykę. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
- Liście zanurzamy na 5 minut w gorącej wodzie.
- Na każdy liści nakładamy po farsz mięsny i zwijamy w roladki.
- Robimy ciasto naleśnikowe, do miski wsypujemy mąkę, sól, wbijamy jajko, wlewamy wodę i mieszając stopniowo mleko. Ciasto musimy być gęstsze niż na naleśniki.
- W cieście zanurzamy roladki i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- gotowe
