Sałatka z fetą i ananasem jest zdrowa, lekka, kolorowa i bardzo pyszna. Połączenie słodkiego ananasa, słonej fety i mięsistych pomidorów jest bardzo udane.
Składniki
- około 50 g rukoli
- 5-6 plastrów ananasa z puszki lub świeżego ananasa
- około 200 g pomidorów (mogą być różnego rodzaju – dałam jednego malinowego i garść żółtych koktajlowych)
- około 250 g sera feta
- 2 garście pestek słonecznika
Sos:
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki wody z ananasa lub łyżeczka miodu
- łyżeczka octu jabłkowego
- sól, pieprz
