Sałatka z rukolą i mozzarellą

Sałatka z rukolą i mozzarellą jest lekka, smaczna i kolorowa. Można ją zrobić dosłownie w kilka chwil. Świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju pieczonych mięs, można ją również podawać z chrupiącymi grzankami.

Składniki

• 2 garście rukoli
• niewielka twarda gruszka
• opakowanie mozzarelli mini
• 250 g pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki pestek słonecznika
• 4 łyżki oleju sezamowego nierafinowanego lub oliwy
• łyżka octu jabłkowego
• pół łyżeczki cukru
• sól
• pieprz