Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami

Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami to nieco odmienna od tradycyjnej sałatka jarzynowa. Będzie świetną potrawą na wielkanocnym stole.

Składniki

• 5 średnich ziemniaków
• spora marchew
• korzeń pietruszki
• 4 jajka
• puszka groszku konserwowego
• około 150 g grzybów leśnych marynowanych w occie (ewentualnie mogą być pieczarki)
• 2 średnie cebule czerwone
• 2 łyżeczki musztardy (dałam rosyjską)
• 4 kopiaste łyżki majonezu
• sól, pieprz

Przepis wideo