Schab kanapkowy, peklowany, parzony w piekarniku. Domowa wędlina.

Kategoria: Przepisy
Tagi: brak tagów
Data publikacji: 2016-12-16

1

Składniki

  • 1 – 1,5 kg schabu bez kości

Zalewa

  • 40 g soli peklowej
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 0.5 łyżeczki soli morskiej
  • 1 łyżeczka czosnku mielonego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
  • 2 litry zimnej wody

Do natarcia

  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki papryki czerwonej mielonej
  • 2 łyżki czosnku mielonego
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 łyżki kminku mielonego

Podobne artykuły