Shakshuka (szakszuka) w Thermomix to pomysł na smaczne śniadanie, które dzisiaj właśnie zagościło na moim stole. Danie to pochodzi z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Składa się ono z pomidorów, papryki i cebuli. W Thermomixie przygotowuje się je za pomocą przystawki do Varomy.
Szakszuka w Thermomix
Danie to jest bardzo smaczne, ale wprowadziłam do przepisu kilka zmian. Według czasu podanego przez Thermomix jajka są bardzo płynne, nawet białka. My jednak wolimy gdy są ścięte trochę bardziej więc nieco wydłużyliśmy ten czas.
Przeciągnęliśmy czas o 5 minut co jednak okazało się trochę zbyt długo. Jajka mocno się ścięły i zrobiły praktycznie na twardo. Dlatego proponuję Wam maksymalnie 2-3 minuty.
Do przepisu dodaje się też mielone chili. Jeśli danie będą jadły też dzieci lub nie jesteście fanami ostrych dań to polecam Wam zmniejszyć ilość tej przyprawy, która podana jest w przepisie. Moim zdaniem dla osób, które nie gustują w ostrych smakach jest to zbyt wiele. U nas w domu zdania są podzielone. Jednym to pasowało inni uznali, że jest trochę zbyt ostre. Dla dzieci z pewnością zmniejszyłabym ilość mielonego chili, albo całkowicie zrezygnowała.
Jeśli chodzi o samo danie jest ono bardzo smaczne i świetnie sprawdza się na śniadanie na ciepło, które nie wymaga wiele przygotowań. Nam smakowało i z pewnością nie raz jeszcze zagości na naszym stole.
Przepis oczywiście znajdziecie na platformie Cookidoo pod nazwą „Shakshuka na Varomie„. Danie jest proste w przygotowaniu, a całkowity czas przygotowania zajmuje 35 minut. Same czynności związane z potrawą zajmują kwadrans.
Porcja przeznaczona jest na 4 osoby, ale moim zdaniem jeśli nie chcemy dopełniać mocno pieczywem śniadania to zdecydowanie jest to porcja na dwie osoby.
Przepis na szakszukę
Jeśli nie macie Thermomixa to oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby to danie przygotować na patelni. Przepis na szakszukę bez Thermomixa znajdziecie na naszej stronie.
