Śledzie schodzą u nas jak ciepłe bułeczki. Jedne się kończą a ja robię następne. Tym razem połączyłam śledzie z sosem tatarskim. Sos ten jest świetnym dodatkiem do jajek oraz wędlin ale także doskonale komponuje się ze śledziami. Śledziki są pyszne od razu po przygotowaniu ale najlepsze są jak się dobrze przegryzą.
Składniki
- 500 g filetów śledziowych solonych
- 2 kiszone ogórki
- 1 mała czerwona cebula
- 1/2 małego słoiczka marynowanych grzybków lub pieczarek
- 10 łyżek majonezu
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka tartego chrzanu, u mnie ze słoiczka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
