Warto go zrobić szczególnie teraz kiedy warzywa są tanie i najpyszniejsze.
Daje je do słoiczków małych po przecierach pomidorowych taka porcja jest idealna później na raz na pizzę. Polecam gorąco…..zapraszam po przepis na bloga.
Składniki:
- 800g cukinii(bez nasion,a jak jest młoda skórka to można zostawić)
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili
- 2 duże pomidory
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 1/2 szkl.octu
- 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka pieprzu
(zioła oczywiście mogą być świeże nie suszone)
