
Mus mirabelkowy
- 100 g dżemu mirabelkowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Crème pâtissière
- 280 ml mleka
- 3 żółtka
- 40 g cukru
- 20 g mąki pszennej
- 10 g skrobi kukurydzianej
Suflet
- 300 g crème pâtissière
- 6 białek
- 80 g musu mirabelkowego
- 70 g cukru
- miękkie masło do smarowania
- cukier puder różany lub zwykły
- szczypta soli
Do podania
- świeże owoce, lody.


