Uwielbiam wiosnę, jest to czas kiedy na jarmarku pojawiają się młode warzywa i sezonowe owoce. W tym czasie w mojej kuchni króluje między innymi młoda kapusta. Najczęściej z kapusty robię sałatki i bigos.
Wybór w młodych warzywach i sezonowych owocach jest naprawdę bardzo duży. Warto o te produkty rozszerzyć swoją dietę.Zachęcam Was również do spożywania tychże właśnie sezonowych pyszności . Z młodej kapusty bardzo często robię sałatkę z dodatkiem kopru i odrobiny koncentratu pomidorowego. Bardzo często łączę ją z młodymi ziemniaczkami i kotletami mielonymi lub udkami. Bardzo lubię takie treściwe dania obiadowe, moi chłopcy zresztą też ;)
Przepis na młodą kapustkę
- 1 główka młodej kapusty
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 łodyżki koperku
- 1/3 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
Po przepis serdecznie zapraszam na blog :)
