Filet z kaczki w sosie z dodatkiem żurawiny. Pyszna potrawa na świąteczny niedzielny obiad.
Składnik
- 1 pierś z kaczki
- 1 cebula
- Szczypta czosnku
- Olej do smażenia
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 kostka rosołowa
- 1 słoik żurawiny do mięsa
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy na mniejsze kawałki, jak ma kość wyjmujemy, solimy i układamy w woreczku do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym pierniku 40 minut w 180 °
- W tym czasie robimy sos, cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy szczyptę czosnku, koncentrat pomidorowy, ketchup, kostkę rosołową, żurawinę i podlewamy jedną szklanką wody. Gotujemy 10 minut.
- Mięso po upieczeniu możemy pokroić na cieńsze kawałki, układamy w naczyniu i polewamy sosem.
- Danie gotowe.
