Przepyszna szarlotka z prażonymi jabłkami i delikatną, puszystą, białą pianą. Przepis jest prosty, a po upieczeniu szarlotka jest bardzo smaczna /można ją kroić zaraz po upieczeniu lub poczekać do ostygnięcia.
Składniki
- 2 kg kwaśnych jabłek
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Spód
- 2 szklanki mąki
- 5 zółtek
- 10 dag masła schłodzone
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piana
- 1 szklanka cukru
- odrobina wody 2-3 łyzki
- 5 białek+ szczypta soli
