
Polecam tatara według Magdy Gessler. Mój mąż stwierdził, że jest bardzo dobry. Polecam amatorom surowego mięsa.
Składniki
- 1 kilogram polędwicy wołowej
- 4 żółtka
- pół szklanki wody mineralnej
- szklanka oleju ja użyłam z oliwek ale można rzepakowego
- sól, pieprz
- cebulka,
- ogórek korniszon
- żółtka do dekoracji