Tort Rafaello jest to kokosowy, lekki tort, którego je się z przyjemnością.
Składniki
Biszkopt
- 2 szklanki mąki
- 8 jajek
- 2 szklanki cukru
- 6 łyżeczek octu
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 łyżek oleju
- szczypta soli
- 4 łyżki wiórek kokosowych
Masa kokosowa:
- puszka mleka kokosowego
- 500 ml śmietanki 36%
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 2-3 łyżki wiórek kokosowych
Poncz:
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki wody z mleka kokosowego
Dodatkowo:
- dżem
- 100 g białej czekolady
- czekoladowe ażurki
- wiórki kokosowe
