Wegańskie ceviche z pieczarek

250 g surowych pieczarek,
2 limonki,
1 cytryna,
1/2 czerwonej cebuli,
1/5 białej cebuli,
ząbek czosnku,
1/2 pęczka kolendry,
1-2 chilli,
1 kolba ugotowanej kukurydzy,
sól