Danie robi się szybko, bardzo prosto, wszystko układamy w jednej formie. Filety z kurczaka z fasolką szparagową oraz papryką z dodatkiem serka śmietankowego który sprawia, że potrawa nie jest sucha.
- 10 porcji
- 50 minut czas przygotowania
Składniki
- 3 połówki fileta z kurczaka
- Przyprawa do kurczaka
- Sól
- ½ kg fasolki szparagowej
- 6 plastrów sera żółtego
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- Serek śmietankowy
- ½ pęczka szczypiorku
- Kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
Sposób przygotowania
- Z fasolki obcinamy końcówki i gotujemy w osolonej wodzie.
- Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy, doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz solą.
- Mięso układamy w podłużnej formie do pieczenia, tak żeby było przykryte dno, boki z możliwością zawinięcia mięsa do góry.
- Na mięsie układamy połowę ugotowanej fasolki.
- Fasolkę smarujemy serkiem śmietankowym.
- Następnie na serku układamy drobno pokrojone papryki, żółtą oraz czerwoną.
- Przykrywamy 3 plastrami żółtego sera i układamy pozostałą fasolkę.
- Brzegi mięsa zawijamy tak żeby przykryć wierzch babki.
- Pieczemy w nagrzanym piekarniku 30 minut w 180°C pod przykryciem. Przykryć folią aluminiową.
- Po tym czasie wyjmujemy, odwijamy folię i na wierzch kładziemy pozostały żółty ser.
- Zapiekamy do chwili rozpuszczenia się sera.
- Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem oraz pomidorkami.
