Zapiekanka z ziemniaków i cukinii to pyszna i sycąca potrawa, idealna na obiad lub kolację. Ta prosta i łatwa do przygotowania zapiekanka jest pełna smaku i zdrowych składników. Oto przepis na pyszną zapiekankę z ziemniaków i cukinii:
Składniki:
- 4 ziemniaki
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki. Umyj cukinię i również pokrój ją na cienkie plastry.
- W rondlu podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż będą miękkie i szkliste.
- Dodaj do cebuli i czosnku ziemniaki i cukinię. Smaż, aż będą miękkie, około 10-12 minut.
- Dopraw solą, pieprzem i rozmarynem.
- Przełóż mieszankę ziemniaków i cukinii do naczynia żaroodpornego.
- Posyp startym serem żółtym.
- Piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie złocista na wierzchu.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj gorące.
Ta zapiekanka z ziemniaków i cukinii to danie pełne smaku i zdrowych składników, które zadowoli każdego. Możesz również dodać inne warzywa lub mięso, aby dostosować przepis do swojego gustu. Smacznego!
