Złote mleko to napój znany już od starożytności w medycynie ajurwedyjskiej, którego głównymi składnikami są mleko i kurkuma. Świetnie rozgrzewa i uspokaja, dlatego najlepiej spożywać go przed snem zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Głównie dzięki zawartej w kurkumie kurkuminie, stanowi prawdziwy eliksir zdrowia i jest dobrym źródłem witamin (między innymi z grupy B, C oraz E), przeciwutleniaczy oraz substancji mineralnych, w tym wapnia i żelaza.
Składniki
- szklanka mleka minimum 2% (może też być mleko roślinne)
- łyżeczka pasty z kurkumy
- łyżeczka miodu lipowego (lub innego jasnego)
- szczypta pieprzu, imbiru i cynamonu
Do przygotowania pasty potrzeba:
- 3 łyżki kurkumy w proszku
- 1/3 szklanki wody
