Zupa z brukselką, ziemniakami i porem jest bardzo smaczna, a także błyskawiczna i prosta do zrobienia. Chociaż jest lekka i zawiera niewiele kalorii, to jednak zapewnia uczucie sytości na długo.
Składniki
- około litr bulionu drobiowego lub warzywnego
- około 450 g brukselki (świeża lub mrożona)
- duża marchew
- por
- 3 ziemniaki
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- kolendra (liście)
- pietruszka
