Kotleciki z bakłażana

Podziel się przepisem:

Bakłażan pomimo swojej gąbkowatej konsystencji jest bardzo smacznym i sycącym warzywem. Zrobiłam z niego po prostu zwykłe kotleciki. Pokroiłam w plastry i panierowałam w jajku i bułce tartej jak kotlety. Bakłażana można doprawić dowolnymi przyprawami, ja wybrałam suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.

Składniki

  • 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g
  • sól
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • 4 jajka
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia

Podobne przepisy:

  • Andrut z masą orzechową

    Chyba najłatwiejszy i najszybszy w wykonaniu deser bez pieczenia. U mnie dziś wafel przekładany masą orzechową – po domowemu. Składniki:…

  • Obłoczek tęczowy

    Ciasto jest bardzo proste do zrobienia, nie wymaga pieczenia z wyciętych trójkątów możemy zrobić dwa ciasta, na pewno będzie ozdobą…

  • Dynia pieczona w ziołach do obiadu

    Sezon na dynię w pełni. Wykorzystajmy ją zatem w naszej kuchni. Oto pomysł na pyszny dodatek do obiadu czyli dynia…

  • Kurczak po kubańsku

    Do zrobienia naszego kurczaka będziemy potrzebowali : 200 g. piersi z kurczaka 400 g. ryżu 1 l. soku pomidorowego 1…

  • Roladki z Szynki

    Roladki z szynki z kremowym nadzieniem z dodatkiem ulubionych warzyw to smaczna przekąska, która cudownie prezentuje się na stole.  Składniki 250…