Kotleciki z bakłażana

Podziel się przepisem:

Bakłażan pomimo swojej gąbkowatej konsystencji jest bardzo smacznym i sycącym warzywem. Zrobiłam z niego po prostu zwykłe kotleciki. Pokroiłam w plastry i panierowałam w jajku i bułce tartej jak kotlety. Bakłażana można doprawić dowolnymi przyprawami, ja wybrałam suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.

Składniki

  • 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g
  • sól
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • 4 jajka
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia

Podobne przepisy:

  • Crumble truskawkowo-rabarbarowe

    Kuchnia angielska często określana jest mianem najgorszej i zazwyczaj kojarzona jest wyłącznie z angielskimi śniadaniami składającymi się niemal z samych…

  • Wędlina drobiowa z suszonymi pomidorami

    Wędlina drobiowa z suszonymi pomidorami z szynkowara jest pyszna i zdrowa. Idealna na śniadanie czy kolację do kanapek. Składniki 1…

  • Różowe jajka faszerowane

    Jeśli szukacie nietuzinkowego pomysłu na jajka faszerowane, ten przepis będzie dla Was idealny! Różowe jajka faszerowane wyglądają fenomenalnie i pięknie…

  • Brukselka po bretońsku

    Doskonała, pyszna przekąska lub kolacja. Aromatyczne dodatki podkreślają jej wyjątkowy smak i sprawiają, że na jednej porcji nie kończysz. Spróbuj…