Dzisiaj mamy dla Was 10 przepisów na śledzie na Boże Narodzenie. W wielu domach są one tradycją i chociaż u mnie nigdy śledzi w rodzinnym domu na święta nie było, to później zaadaptowana została ta tradycja z rodziny, do której weszłam :) Okazało się wtedy, że śledzie są bardzo dobre, a moje ulubione to te w sosie musztardowym. Teraz co roku robimy kilka rodzajów śledzi.
Przepisy na śledzie na Boże Narodzenie
Śledzie można podawać na wiele sposobów. Dzisiaj poznacie 10 z nich, a z pewnością jest ich jeszcze więcej. Chociaż śledzie są deprecjonowane to tak naprawdę jest to naprawdę dobra i wartościowa ryba. Ich duża ilość sprawiła, że cena jest niska, a często tanie produkty utożsamiamy z gorszymi jakościowo, dlatego chcąc zjeść jakąś rybę wybieramy tę droższą jako lepszą. W przypadku śledzi ta zasada jednak się nie sprawdza. Zawierają dużo kwasów omega-3, witaminy z grupy B oraz sporo jodu.
W 100g śledzia znajdziemy 17g białka, które jest elementem każdej zdrowej diety. Jedzenie śledzi zapobiega chorobom serca, zmniejsza poziom złego cholesterolu. Wspomaga pracę oczu i zdrowie kości. Warto więc śledzie jeść i to pod różnymi postaciami :)
1. Śledzie po sułtańsku
Śledzie są symbolem postu i oczekiwania dlatego lądują na naszym wigilijnym stole. Jeśli nigdy nie jedliście śledzi po sułtańsku to warto ich posmakować. Zwłaszcza jeśli lubicie ostrzejsze smaki.
2. Śledzie po cygańsku
Śledzie po cygańsku na pewno znacie, ale czy potraficie je przygotować? Jeśli nie to skorzystajcie z tego przepisu i w tym roku zróbcie je na Boże Narodzenie :) Smacznego!
3. Śledzie z suszonymi pomidorami
Śledzie z suszonymi pomidorami to przepis na pewno mniej standardowy niż te, które zazwyczaj przygotowujemy, ale równie dobry :)
4. Śledzie w sosie tatarskim
Śledzie w sosie tatarskim z jajkami to pyszna przystawka, która idealnie nadaje się na Święta :)
5. Śledzie w śmietanie z jabłkiem i kiszonym ogórkiem
Śledzie w śmietanie to pyszna klasyka. Do śledzika można dorzucić różne dodatki, u mnie są to kiszone ogórki i jabłko oraz cebula. Całość doprawiona kolorowym pieprzem.
6. Śledzie w sosie chrzanowym z rodzynkami
Śledzie w sosie chrzanowym z rodzynkami. Sam chrzan również jest bardzo dobry dla zdrowia.
7. Klasyczne śledzie w śmietanie
Klasyczny przepis na śledzie w śmietanie czyli podstawa na każdym wigilijnym stole :)
8. Śledzie w oleju z majerankiem i czosnkiem
Robię śledziki na różne sposoby ale czasem lubię zjeść takiego zwykłego po prostu w oleju. Taką prostą wersję też można zrobić na wiele sposobów dodając różne dodatki :)
9. Śledzie gajowego z grzybami
Jadłam je tylko raz w życiu, ale były bardzo smaczne. Muszę je zrobić jeszcze raz, kto wie może właśnie w tym roku :)
10. Śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku to kolejny doskonale wszystkim znany sposób na ich przygotowanie :)
