Mamy połowę września, a na targach i w sklepach bez problemu można dostać już dynię. Warto więc ją wykorzystać. Tym bardziej, że jest ona bardzo zdrowym warzywem i dostarcza czterokrotnie więcej witaminy A niż wynosi dzienne zapotrzebowanie. Jest również bogata w przeciwutleniacze. Wzmacnia odporność, pomaga zadbać o kości oraz dodaje dużo energii.
Pieczona dynia w ziołach
Pieczona dynia w ziołach to świetny dodatek do obiadu lub po prostu przekąska. Ja osobiście bardzo lubię dynię. Dlatego gdy jest sezon na nią, często ją kupuję. Z racji tego, że wolę szybkie dania i przepisy to najczęściej ląduje przyprawiona ziołami w piekarniku. W tej formie jest naprawdę smaczna :)
Składniki
- 1 dynia
- 50 ml oliwy
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka oregano
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy ją na większe kawałki
- Wkładamy ją do naczynia żrooodpornego
- Przyprawy mieszamy z oliwą, polewamy dynię i dobrze mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni Celsjusza, a następnie pieczemy dynię ok. 40 minut
