Ciekawe i zaskakujące zestawienie smaków i konsystencji. Proste danie którym oczarujecie rodzinę lub gości. Spróbujcie sami, afrodyzjaki, czekolada i chili i to, co tygrysy lubią najbardziej… :) Można dodać własne składniki lub zrezygnować z wybranych, zaproponowanych przeze mnie.
Składniki
- 0,6 kg polędwicy wołowej,
- 2 cząstki gorzkiej czekolady,
- 1 duża cebula,
- 4 ząbków czosnku,
- 4 gałązki świeżego rozmarynu,
- garść ziaren kawy,
- ½ szklanki zaparzonej kawy,
- 1 szklanka bulionu wołowego,
- 100 ml whisky,
- 200 ml Razowego Kwasu Chlebowego
- Olej z pestek winogron,
- sól, pieprz do smaku.
