Czekoladowy sernik na zimno z musem z suszonych śliwek.
Składniki
Na spód
- 150 g herbatników
- 75 g masła
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżeczki kakao
Masa sernikowa
- 500 g serka mascarpone
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki śmietanki 30% lub 36%
- 3 łyżki cukru pudru (lub więcej)
Chrupka
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
Mus
- 300 g suszonych śliwek
Polewa
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 1 łyżka masła
