Polędwiczki wieprzowe zapiekane z warzywami w ulubionym sosie wszystkich dzieci oraz dorosłych.
50 minut czas przygotowania
6 porcji
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- ½ kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 opakowanie mini marchewek
- 1 brokuł
- 1 papryka
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu
- 15 dag sera żółtego
- Sól
- 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
- Pieprz
- Mąka do panierki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w plastry, lekko rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. Panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Doprawiamy sola oraz przyprawą do ziemniaków. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 25 minut w 180°
- Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy mini marchewki, brokuł pokrojony na małe różyczki oraz pokrojoną w drobne paseczki paprykę.
- Na upieczone ziemniaki wykładamy mięso, następnie warzywa.
- Ketchup mieszamy z majonezem i smarujemy sosem warzywa.
- Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.
- Zapiekamy w piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.
- Gotowe
- Smacznego
