Pizza kalafiorowa to świetny pomysł na zdrowy zamiennik dla każdego fana pizzy. Ma dużo mnie kalorii, możecie ją jeść kiedy macie ochotę bez zbędnej obawy o Waszą linię. To przecież same warzywa no i trochę mięsa jeśli chcecie je dodać.
Składniki
- główka kalafiora
- 1/2 szklanki mozzarelli posiekanej
- szczypta oregano
- szczypta bazyli
- szczypta soli
- szczypta czosnku
- 1 jajko
- ulubione dodatki
Zaczynamy od zrobienia spodu, czyli musimy sparzyć główkę kalafiora, a następnie rozdrobnić różyczki w rękach na mniejsze kawałki. Gdy to już zrobimy rozdrabniamy je na pastę w melakserze i wkładamy do mikrofalówki na 4 minut. Spód należy teraz odsączyć z wody wyciskając przez ścierkę i przełożyć do miski.
Dodajemy teraz bazylię, ser, oregano, sól i pieprz, czosnek i jajko i wszystkie mieszamy. Spód rozkładamy na blachę i pieczemy 15 minut w najwyższej temperaturze. Teraz czas na sos. Przepis na dietetyczny sos do pizzy znajdziecie na naszej stronie TUTAJ.
Po sosie idą dodatki. Czyli co tam lubicie, tutaj będzie to mozarella, pomidorki, pieczarki, cebula.
Możecie też dodać chude mięso np. wcześniej podsmażone piersi z kurczaka. Pieczemy jeszcze przez 5 minut i gotowe. Możecie się zajadać bez wyrzutów sumienia. Do tego możecie zrobić dietetyczny sos czosnkowy.
