Chyba każdy miłośnik orientalnych smaków wie jak smakuje kurczak curry. Nie znaczy to jednak że danie jest mniej smaczne, ba, jest wręcz przeciwnie! Ta słodko-ostro-korzenna gra smaków i aromatów, ta domieszka miodu i cytryny… chyba nie muszę mówić nic więcej?
Składniki
- 200 g piersi z kurczaka
- 2 duże łyżki śmietany 18% + 1 łyżka mleczka kokosowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki chili pieprz cayenne
- 1 saszetka ryżu (50g)
- 1 łyżka curry
- 3 cm startego imbiru/1 łyżeczka sproszkowanego
- 2 łyżeczki startej skórki z cytryny lub limonki
- 1 łyżka miodu
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
