Znowu mam dla Was pysznego bakłażana tym razem nadzianego farszem bezmięsnym. Jest bardzo sycący i pożywny i napewno zasmakuje także mięsożercom. Mężuś tak zajadał że nawet nie wyczuł, że tam nie ma mięsa.

składniki:
- 2 bakłażany po ok 450 g
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 120 g pieczarek
- olej
- sól
- pieprz
- ser żółty do posypania