Chlebek turecki

Podziel się przepisem:

Słodkie, ciemne pieczywo pszenne z rodzynkami. Dawniej bardzo popularne w moich okolicach, obecnie mniej, ale pewnie jeszcze gdzieś można je dostać. W Łodzi zwane „żulikiem”.

Proporcje na 2 chlebki tureckie:

  • 500 g mąki pszennej, typ 650, 750
  • 7 g suchych drożdży
  • 330 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki melasy
  • 4 łyżeczki kawy zbożowej, np. „Inka”
  • 2 łyżki masła
  • 100 g rodzynków
  • mleko do posmarowania chlebków

Podobne przepisy:

  • Eklery z kremem i malinami

    Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 4 jajka 1 szklanka wody 120 g masła szczypta soli 120 g serka mascarpone 100…

  • Pieczarkowa potrawka

    Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog autora

  • Marynarskie udka

    Smaczne udka, nadziewane bez kości, proponuję na niedzielny obiad lub święta, faszerowane soczyste mięso z pieczarkami i warzywami, pieczone w…

  • Przepis na karkówkę po cygańsku

    Pyszne danie obiadowe z karkówką w roli głównej. Karkówka pod pierzynką warzywną z cebuli, pieczarek, papryki oraz ogórków kiszonych, w…

  • Klasyczne risotto na białym winie

    Hej!, Risotto to temat zaniedbany, przez lata nazywano tym mix ugotowanego wcześniej ryżu i przeróżnych dodatków. Od czasu wejścia wielką…