Chłodnik litewski – pyszna zupa z botwiny na zimno

Podziel się przepisem:

Chłodnik litewski to pyszna zupa na zimno z botwiny, ogórków i rzodkiewek idealna na upalne dni. Jest lekka, niewymagająca wiele czasu ani nakładu pracy, pełna młodych, chrupiących warzyw.

Składniki

  • pęczek botwinki
  • 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • pęczek rzodkiewek
  • 4 ogórki gruntowe
  • pół pęczka koperku
  • pól pęczka szczypioru
  • 500 ml kefiru
  • ząbek czosnku
  • łyżeczka octu (można też dać sok z cytryny)
  • sól, pieprz
  • młode ziemniaki
  • jajka

Podobne przepisy:

  • Kurczak w sosie cebulowym

    Delikatny i aromatyczny kurczak w sosie cebulowym. Do jego przygotowania potrzeba tak niewiele, a smak tego dania jest naprawdę wyjątkowy….

  • Piegusek a’la keks

    Kolejna wersja pieguska. Bardzo lubie keksy więc do pieguska dodałam bakalie i wyszedł mi taki całkiem fajny a’la keksik. Polałam…

  • Kofty czyli mielone na patyku

    Kofty to świetna propozycja na obiadek. Takie mielone na patyczku fajnie się prezentują na talerzu i są łatwe w przygotowaniu….

  • Zupa krem CZOSNKOWA bez laktozy

    Witajcie ;), wiosna budzi się do życia a wraz z nią apetyt… Asortyment w sklepach zimowy, często też ograniczają nas…

  • Kokosowy Śnieżny Puch

    Śnieżny puch to bardzo smaczne ciasto bez pieczenia. Jest puszyste, lekkie, takie, jaki właśnie jest śnieżny puch w dosłownym znaczeniu…