Super ciast, nie na słodko, ale to bardzo ciekawa odmiana. Musicie go spróbować bo jest naprawdę ciekawe :)
Składniki
- 1 duży batat ok. 450 g,
- 1 seler naciowy,
- 2 białe cebule,
- 2 – 3 łyżki oleju rzepakowego,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- 1 płaska łyżeczka mielonego czarnego pieprzu,
- ½ płaskiej łyżeczki cukru,
- igiełki świeżego tymianku z kilku gałązek,
- ½ płaskiej łyżeczki kozieradki,
- 1 jajo,
- 300 g kaszy jaglanej Cenos,
- ok. 250 g mozzarelli bez zalewy,
ponadto:
- tłuszcz do wysmarowania formy,
- bułka tarta do podsypania,
- świeża rukola
