Boże Narodzenie skończyło się, a Waszej lodówce pozostało jeszcze dużo przygotowanego na święta jedzenia? Część potraw jeszcze będziemy mogli dojeść, ale niektóre z pewnością zepsują się i ostatecznie trafią do kosza na śmieci. Szkoda, aby żywność w ten sposób marnowała się. Dlatego w tym artykule podpowiemy Wam, co z tym fantem zrobić.
Zostaw jedzenie w Jadłodzielni
W Wielu miastach funkcjonują Jadłodzielnie. To specjalnie miejsca wraz z lodówką, w których możemy pozostawić żywność dla potrzebujących. Wystarczy włożyć ją do środka, a osoby będące w potrzebie odbiorą je.
Żywność powinniśmy szczelnie zapakować, a na opakowaniu najlepiej napisać datę przygotowania oraz włożenia do Jadłodzielni. Dzięki temu będzie można łatwiej ocenić przydatność do spożycia potraw, które pozostawiliśmy w lodówce.
Nie wkładamy tam produktów, które szybko się psują. Potraw zawierających surowe jajka, już napoczętych czy surowego mięsa. Oczywiście nie pozostawiamy tam też żywności, której proces psucia już się rozpoczął lub data przydatności do spożycia minęła.
Lokalizację Jadłodzielni w swoim mieście znajdziecie w Internecie korzystając z wyszukiwarki.
Zamroź część potraw na Sylwestra
Świeżość gotowych potraw możemy zachować na dłużej, jeśli je zamrozimy. W ten sposób część dań możemy wykorzystać podczas organizacji Sylwestra w naszym domu. Pierogi, krokiety, bigos oraz część innych gotowych dań świątecznych idealnie nadaje się do mrożenia.
Nie powinniśmy mrozić produktów, które szybko się psują. Ciasta z kremem, śledzie w śmietanie, czy sałatka jarzynowa, to nie są dania, które powinny trafić do zamrażarki. Je należy dojeść od razu.
Daj drugie życie potrawom
Część potraw może zyskać drugie życie. Możemy zrobić z nich całkiem nowe dania. Jeśli zostanie nam bigos, wtedy możemy kupić makaron i zrobić na obiad łazanki. Z resztek ciast zrobimy natomiast bajaderki.
Jeśli szukacie więcej inspiracji, to warto sprawdzić #MondayRecipe na Facebooku. Znajdziecie ta mnóstwo przepisów na recykling świątecznych potraw.
Podziel się z rodziną i znajomymi
Jeśli na święta przyjeżdża do Was rodzina, to część jedzenia możecie zapakować im na podróż. Dzięki temu wracając do domu, będą mieli pyszne jedzenie, które mogą zjeść. My natomiast ograniczymy odpadki, które trafiłyby do kosza. Możemy też podzielić się ze znajomymi, czy sąsiadami. Zwłaszcza, jeśli wiemy o osobach, które same nie będą mogły pozwolić sobie na tak bogate święta.
