Szybka i prosta przekąska z kalafiora, która wszystkich zaskoczy. Idealnie sprawdza się na imprezę. Jest naprawdę przepyszna. Zobaczcie jak ją przygotować!
Składniki
- 1 kalafior
- 4 jaja
- 2 szklanki tartego sera mozzarella
- 1 łyżka oregano
- 4 ząbki czosnku
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 szklanka mozzarelli do posypania
Przygotowanie
Zaczynamy od umycia kalafiora i podzielnia na różyczki. Różyczki rozdrabniamy w melakserze. Przesypujemy do miski, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do mikrofalówki na 10 minut. Po wyjęciu miski do kalafiora dodaj 4 rozbełtane jajka, wyciśnięty czosnek, oregano, pieprz, sól i 2 szklanki sera. Wymieszaj dokładnie.
Ciasto dzielimy na dwie kupki i rozgniatamy. Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut. Wyjmujemy i posypujemy serem i wkładamy jeszcze na chwilę aby się rozpuścił. Teraz wystarczy posypać np. posiekaną pietruszką czy szczypiorkiem i podać razem z keczupem :) Mniam!
