Nie ma nic lepszego jak gołąbki z młodej kapusty tak twierdzi moja Córka, dlatego postanowiłam się z wami podzielić przepisem.
10 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 torebka ryżu
- 1 główka kapusty młodej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1 całe jajko
- 1 łyżka majeranku
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- Sól
- 200 g przecieru pomidorowego
- ½ szk. śmietany 12 %
- 1 łyżka Vegety
Sposób przygotowania
- Kapustę parzymy w gorącej wodzie, ryż gotujemy w osolonej wodzie.
- Do miski przekładamy mięso, dodajemy ugotowany ryż, wbijamy jajko, wsypujemy majeranek, paprykę ostrą oraz sól. Następnie dodajemy obraną oraz startą na tarce o dużych oczach marchew oraz pietruszkę. Dokładnie wszystkie składniki mieszamy.
- Farsz mięsny układamy na każdym liściu kapusty i zwijamy w roladki.
- Układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy wodą tak żeby gołąbki były przykryte i posypujemy Vegeta.
- Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180°
- Pięć minut przed końcem pieczenia wlewamy przecier pomidorowy rozrobiony ze śmietaną.
- Gołąbki gotowe.
- Smacznego
