Jakie ciasta upiec na Boże Narodzenie? Przygotowaliśmy dla Was 10 smacznych propozycji ciast, które warto upiec na Święta.
1. Keks na Boże Narodzenie
Składniki na keks
- 1 kg mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g margaryny do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 6 jajek
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka rodzynek
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
2. Makowiec na Boże Narodzenie
Składniki na makowiec
Ciasto
- 400 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 200 ml śmietany
- kostka masła
- 50 g drożdży
- opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżka brązowego cukru
Masa makowa
- 0,5 kg maku
- 0,5 l mleka 1,5%
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 20 g drożdży
- 1 jajko
- szklanka rodzynek
- 3 łyżki miodu (ja stosuję gryczany)
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 białko (które zostało z ciasta)
3. Pierniczki na Boże Narodzenie
Składniki
- 800 g mąki pszennej
- 1 kostka masła
- 450 g miodu
- 150 g cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g przyprawy do pierników
4. Ciasto w kształcie Mikołaja
Składniki
- 350g mąki
- 50g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 150ml letniego mleka
- 60g cukru
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 2 rodzynki
- 2 żółtka
- czerwony barwnik spożywczyc
5. Tort w kształcie choinki
Składniki
- biszkopty
- krem malinowy
- dżem malinowy
- maliny świeże lub mrożone
- banany
- ciasteczka oreo
- zielony krem maślany (z barwnikiem spożywczym)
- gwiazdki i inne elementy do dekoracji
6. Rolada pomarańczowa na Boże Narodzenie
Składniki
Biszkopt
- 120 g cukru zwykłego
- szczypta soli
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 10 g kakao naturalnego
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- 1 łyżka cukru pudru do posypania ściereczki
Krem
- 400 ml śmietanki kremówki 30 %
- 250 g serka mascarpone
- 5-6 łyżek likieru limoncello
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 5 g żelatyny + 4 łyżki wody
Galaretka
- 200 ml świeżego soku z pomarańczy
- 1/3 szkl. syropu ze smażenia skórek
- 5 g żelatyny
Skórka do dekoracji
- skórka z 2 pomarańczy
- 4 łyżki cukru do syropu
- 3/4-1 szkl. wody
- 1 łyżka cukru do posypania
Dodatkowo
- 1 słoik konfitury z całych pomarańczy
- ew. cukier puder
- świeża melisa
7. Piernik z herbatą i masą z kaszy manny
Składniki
- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. miodu
- 1 szkl oleju
- 1 szkl.mocnej herbaty
- 4 jajka
- 2 łyżeczki sody
- przyprawa do piernika
- 1 szkl. cukru
- Na masę:
- 6 łyżek błyskawicznej kaszy manny
- 1/2 litra mleka
- 1 niepełna szkl.cukru
- 1 kostka masła lub margaryny(250 g)
- sok z połowy cytryny
8. Świąteczny bakaliowiec
Składniki
- 6 filiżanek pokrojonych bakalii
- 6 jajek rozmiar L
- 6 łyżek stołowych cukru
- 6 łyżek stołowych mąki pszennej + łyżka do obtoczenia bakalii
- niecałe pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
9. Sernik na Boże Narodzenie
Składniki na spód
- 1, 5 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1/3 kostki masła
- 1 cukier wanilinowy
Składniki na ser:
- 2 kg sera
- 9 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 2 budynie waniliowe
- 1/2 kostki masła
- 1 łyżka kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
10. Jabłecznik na Boże Narodzenie
Składniki na jabłecznik
- 300 g mąki pszennej
- kostka masła
- 6 łyżek cukru
- 1 jajko
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg musu jabłkowego
