Lubicie przepisy Pani Magdy Gessler? Jeśli tak to pewnie ciekawi jesteście jak robi ona idealne ziemniaczki do obiadu w postaci puree. Jest w tym przepisie parę nowości, których nie znałam i trzeba przyznać, że smakują naprawdę dobrze :)
Ja jeszcze lubię pokrasić je cebulką. Przepis jest naprawdę fajny, ale będzie wymagał od nas więcej czasu i pracy niż normalne ziemniaki do obiadu. Jeśli jednak robicie obiad na jakąś ważniejszą okazję i będą goście to naprawdę warto się postarać. Na pewno poczują różnicę i będą pytać jak zrobiliście tak przepyszne ziemniaczki do obiadu :)
Składniki
- ziemniaki (4 duże)
- 250g zmiksowanego świeżego twarogu
- 100g masła
- 200ml śmietany 36%
- 1 główka czosnku
- sól
- pieprz
- trochę oliwy
Przygotowanie
- Główki czosnku ścinamy, smarujemy oliwą i kładziemy na blachę. Następnie przykrywamy folią do pieczenia i pieczemy 45 minut w 200 stopniach Celsjusza.
- Ziemniaki ugotowane miksujemy. Łączymy je ze śmietaną i dodajemy roztarty upiecozny czosnek.
- Na małym ogniu podgrzewamy wszystko przez 30 minut i dodajemy masło i twargóg
- Dobrze mieszamy i nasze ziemniaki są gotowe
- Dodajemy soli i pieprzu do smaku
