Bardzo prosty przepis z bardzo prostymi składnikami, a efekt zachwyca. Tę zupę – krem przygotujesz w zaledwie kilka chwil. Koniecznie spróbuj.
Składniki
- 2 bataty (moje ważyły razem 830 g przed obraniem, a 625 g po obraniu),
- 3 małe cebule (łącznie 120 g),
- 3 ząbki czosnku,
- 10 g suszonych pomidorów z oleju (ok. 10 szt.),
- 0,8 litra bulionu warzywnego (ilość można dowolnie regulować w zależności od Twojej ulubionej konsystencji zup),
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub ryżowego lub kokosowego + 5 łyżek wody,
- 60 g orzechów ziemnych (prażonych, najlepiej bez dodatku tłuszczu i soli),
- zioła i przyprawy: garść natki pietruszki, czarnuszka, sól do smaku.
