Do przygotowania będziemy potrzebować:
– 1 słoik suszony pomidorów z żurawiną (270 g, po odsączeniu 150 g) lub 1 słoik suszonych pomidorów i 1 łyżkę suszonej żurawiny
– pół szklanki łuskanego słonecznika
– 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
– szczyptę suszonej chili
– sól i pieprz do smaku
1. Pomidory i żurawinę odsączamy z oleju i blendujemy razem z pestkami słonecznika przez kilka sekund. Jeśli nie posiadacie blendera pomidory i żurawinę drobno siekamy, a słonecznik kruszymy, np. za pomocą tłuczka do mięsa :)
2. Całość przekładamy do miseczki, dodajemy oliwę oraz przyprawy, mieszamy i gotowe.
Tak przygotowaną pastę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
SMACZNEGO! :)
