Idealne na niedzielny obiad, udka z kurczaka zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu. Tymi udkami z kurczaka zachwycają się wszyscy goście, Znikają w mgnieniu oka, gdy tylko wystawię na stół.
40 minut czas przygotowania
10 porcji
Składnik
- 400 g podudzia kurczaka
- ½ kg pieczarek
- Cebula czerwona
- 9 łyżeczek musztardy
- 10 dag sera żółtego
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam i delikatnie rozbijam. Doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję musztardą.
- Cebule obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę pięć minut i doprawiam pieprzem oraz solą. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach i łączę z grzybami.
- Gotowy farsz nakładam na każdy kawałek mięsa.
- Piekę w rozgrzanym piekarniku. 35 minut w 180 °C.
- Kotlety gotowe.
- Smacznego.
