Czy wyobrażasz sobie poranek z aromatem świeżo przygotowanych pancakes, które są lekkie jak chmurka, a przy tym delikatnie chrupiące? Dzięki temu przepisowi na pancakes w air fryer, możesz przygotować je bez użycia tłuszczu, w wyjątkowo łatwy i szybki sposób. To idealna opcja na rodzinne śniadanie, które zachwyci każdego – zarówno małych, jak i dużych smakoszy.
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, sprawia, że przygotowywanie pancakes jest bardziej wygodne. Placuszki pieczone w ten sposób są równomiernie wypieczone, a przy tym zdrowsze niż te smażone na patelni. Gotowy? Zanurzmy się w tę pyszną recepturę!
Składniki:
Ciasto
250 ml mleka
200 g mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Dodatki
2 łyżki masła do posmarowania gotowych pancakes
Syrop klonowy, owoce lub jogurt naturalny do podania
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
- W drugiej misce połącz mleko, jajko i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Wyłóż kawałek papieru do pieczenia na dno szuflady air fryera. Upewnij się, że papier nie dotyka grzałki.
- Na papierze umieść 2–3 łyżki ciasta, formując okrągłe placuszki. Pamiętaj, by zostawić trochę miejsca między nimi, aby mogły wyrosnąć.
- Piecz pancakes w temperaturze 180°C przez 6–8 minut, aż będą złociste. W połowie czasu możesz je delikatnie odwrócić, aby równomiernie się upiekły.
- Gotowe pancakes przełóż na talerz i posmaruj masłem, by były jeszcze bardziej aromatyczne.
- Podawaj z syropem klonowym, świeżymi owocami lub jogurtem naturalnym – zależnie od twoich preferencji.
