Kupiłam duży filet z piersi indyka i przygotowałam z niego roladę. Do farszu wykorzystałam pastę z brokuła. Rolada wyszła spora więc część podałam na obiad a resztę wykorzystałam jako wędlinę na kanapki.
Składniki
rolada
- 1,2 kg piersi z indyka
- 1 nieduży bokuł (ok 500 g)
- 150 g sera sałatkowego typu feta
- sól
- pieprz
- suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- olej rzepakowy
sos serowy
- 250 ml śmietanki 30 %
- 100 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy
