Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki z pysznym nadzieniem, pasujące niemal z każdym dodatkiem.
40 minut czas przygotowania
Składniki na roladki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 15 lisków Bazyli
- 100 g szynki w plastrach
- Sól
- Pieprz
Składniki na sos
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 1 papryka żółta
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania roladek
- Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą oraz pieprzem. Na każdym kawałku mięs układam plasterek szynki i kilka listków Bazyli.
- Mięso zwijam w roladki i gotuję na parze. Po ugotowaniu kroję roladki na połówki.
- Sposób przygotowania sosu:
- Cebulę, czosnek obieram kroję bardzo drobno i smażę na oleju w garnku.
- Następnie dodaję pokrojone pomidory, oczyszczoną z nasion, pokrojoną w paseczki paprykę, doprawiam pieprzem oraz solą i gotuje około 20 minut. Na koniec dodaję koncentrat pomidory, chwilkę gotuję. Sos wylewam na dno naczynia, na sosie układam roladki.
- Gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
- Smacznego.
