Chłopska terryna
Dziś zabieram Was do zachodniej części Europy, gdzie terrina jest bardzo popularną przystawką podawaną w wielu restauracjach. Terrina to rodzaj…
Pieczeń z indyka z serem i szpinakiem
W planach miałam upiec pieczeń z szuszonymi pomidorami ale pomidory zniknęły z szafki w tajmniczych okolicznościach więc musiałam wykombinować coś innego. Miałam…
Mielonka z kurczaka z czosnkiem niedźwiedzim
Szynkowar cały czas w użyciu i co rusz tworzę w nim jakąś wędlinkę. Kolejna jaka powstała to mielonka z kurczaka…
Boczek peklowany pieczony – rolada z boczku
O wyższości domowych wędlin nad sklepowymi nie trzeba Was przekonywać – to, co samodzielnie zrobione, od początku do końca jest…
Schab suszony, dojrzewający. Schab z pończochy. Domowa wędlina.
Składniki 1 kg schabu bez kości 3 łyżki cukru 3 łyżki soli czosnek mielony majeranek kminek mielony papryka mielona
Pyszna pieczona domowa rolada z boczku
Nie ma to jak domowe wędliny :) Zobaczcie jak zrobić pyszną domową roladę z boczku. Zero konserwantów, czyste mięso :)…
