Barszczyk z botwinki. Zupa buraczkowa z botwinką.

Barszczyk z botwinki. Zupa buraczkowa z botwinką.

Składniki

• 4 skrzydełka z kurczaka
•  duży pęczek botwinki z średniej wielkości buraczkami
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora lub mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• liść laurowy
• ziele angielskie
• sól
• majeranek
• kminek mielony
• gałązka lubczyku
• sok z cytryny ( lub ocet jabłkowy)
• 2.5 litra wody