Znana chyba większości z nas. Można ją spotkać niemalże w każdym sklepie, restauracji czy też budce serwującej fast foody. Przygotowanie tej surówki w domu jest niezwykle proste.
Dzięki temu mamy pewność, że nie pochłoniemy sporej ilości chemii, które zawierają surówki dostępne w sklepach. Do przygotowania surówki świetnie nadaje się kapusta stożkowa, która wyróżnia się spośród innych kapust delikatnym, słodkim smakiem. Jej liście są kruche i bardzo soczyste.
Składniki
- 700 g białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 duża cebula
- 1 pęczek koperku
Sos
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 2 łyżeczki cukru
- pieprz czarny
- sól
