Ten przepis na chleb z air fryera to także doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, ale nie mają czasu na skomplikowane receptury. Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila cierpliwości, by cieszyć się pachnącym, domowym pieczywem, które z pewnością zachwyci całą rodzinę.
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 200 g wody
- 100 g mleka
- 8 g suchych drożdży
Sposób przygotowania:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże.
- Wlej wodę oraz mleko, a następnie zagnieć ciasto, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Powinno być elastyczne i lekko lepkie. Jeśli potrzebujesz, możesz dodać odrobinę mąki.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości – powinno to zająć około 1–1,5 godziny.
- Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na lekko posypany mąką blat, delikatnie uformuj bochenek i odstaw na 10–15 minut, by odpoczęło.
- Umieść bochenek w formie nadającej się do air fryera (najlepiej silikonowej lub papierowej, która umożliwi cyrkulację powietrza) i włóż do frytkownicy beztłuszczowej.
- Piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C.
- Następnie ostrożnie wyjmij chleb z formy i kontynuuj pieczenie w 160°C przez 15 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia odwróć chleb, aby zapewnić równomierne wypieczenie.
- Jeśli chcesz uzyskać chleb pieczony w piekarniku, przykryj go i piecz przez 30 minut w temperaturze 220°C, po czym zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 20 minut.
Spróbuj także wzbogacić przepis, dodając do ciasta ziarna słonecznika, siemię lniane czy suszone zioła – twoje domowe wypieki nabiorą wyjątkowego charakteru. Smacznego pieczenia i radości z domowego chleba!
