Miło jest usiąść wieczorem, włączyć dobry film i zjeść parę pysznych ciastek z kubkiem mleka. Jeśli lubicie spędzać tak czas to te ciastka na pewno przypadną Wam do gustu. Są pyszne, proste i szybkie w wykonaniu oraz zawierają Nutellę :) A kto nie lubi Nutelli? Proporcje ze składników powinny wystarczyć na ok. 12 ciasteczek.
Składniki
- 150g Nutelli
- 1/3 szklanki naturalnego kakao
- 125g mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1/2 szklanki masła w temp. pokojowej
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki białego cukru
- 1 jajko
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/3 szklanki półsłodkiej czekoaldy
Przygotowanie
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Na blachę wykładamy papier do pieczenia i robimy na niej kleksy z ok. jednej łyżki nutelli, którą wkładamy do piekarnika. Wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut i przechodzimy do dalszych czynności.
W misce wymieszaj mąkę, kakao, kawę, sól i sodę, a następnie odstaw. W drugiej misce wymieszaj masło z cukrami aż będzie kremowe. Dodaj jajko i wanilię i jeszcze raz wymieszaj. Teraz zmieszaj zawartość obu misek dodając ją po trochu i cały czas miksując. Do tego dodajemy czekoladę, najlepiej taką cukierniczą w małych kuleczkach.
Nutella po wyjęciu z lodówki będzie na tyle twarda, że da się ją zawinąć w ciasto. Robimy z nią tak jakby była nadzieniem do pierogów. Robimy kulki i pilnujemy aby były szczelnie zamknięte bo Nutella wypłynie. Wkładamy do piekarnianka na 10 minut i ciastka są gotowe ;)
Zobaczcie dokładny sposób przygotowania tego przepisu według Home Cooking Adventure na wideo poniżej. Myślę, że Wam posmakują :)
