Rogaliki świętokrzyskie

Podziel się przepisem:

Jest w moim domu taki stary zeszyt w którym jeszcze przed wyfrunięciem z gniazda notowałam przepisy z zeszytu mojej mamy. Przy wielu z nich na marginesie pojawiała się notatka: Mama. Krótka informacja o tym, że przepis pochodził od mamy, czyli od mojej babci. Z pokolenia na pokolenie, z rąk do rąk, z zeszytu do zeszytu . Mam sentyment do tych przepisów. Przywołują niezwykle silne olfaktoryczne wspomnienia i dlatego lubię do nich powracać. Jednym z takich przepisów jest przepis na krucho – drożdżowe rogaliki świętokrzyskie. Małe, kruche, delikatne i pyszne rogaliki przeważnie nadziane były domowymi powidłami. Posypane koniecznie grubym cukrem, smakowały zawsze wyjątkowo. Zapraszam Was na degustację.

Składniki

  • 500 g mąki
  • 200 g masła
  • 50 g drożdży
  • 6 łyżek mleka
  • 2 jajka
  • (lub 1 jajko i 60 ml śmietany 18%)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
Dodatkowo
  • powidła śliwkowe *
  • cukier rafinada
  • 1 jajko

Podobne przepisy:

  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem

    Polecam przepis na pyszne i wyraziste w smaku danie. Cukinia faszerowana mięsem mielonym, papryką, kukurydzą i serem smakuje rewelacyjnie :)…

  • Sałatka z brokułem i serem żółtym

    Pyszne i aromatyczna sałatka z brokułem i żółtym serem. Łatwa i szybka w przygotowaniu i rewelacyjna w smaku. Taką sałatkę…

  • Bigos cygański

    Bigos cygański z tradycyjnym bigosem nie ma nic wspólnego, gdyż są to klopsiki w słodko-kwaśnym sosie z pieczarkami, papryką i…

  • Dietetyczna zupa z botwinki

    Zdrowa, prosta i dietetyczna zupa z botwinki, buraków z dodatkiem cukinii, ogórka, rzodkiewek, szczypiorku i koperku. Doskonała na wiosenny i…